الرئيسية
الأبحاث العلمية
التدريس
التدرج الوظيفى
السيرة الذاتية
البحث الأكاديمى
إتصل بنا
الموقع الجديد
صباح محمد منير على محمد
كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية
استاذ علوم الاغذيه
الدرجات العلمية
بكالوريوس فى علوم الاغذيه, -جامعة الزقازيق [1997]
دكتوراه فى علوم الاغذيه, -جامعه لاروشيل [2007]
الابحاث العلمية
1 -
Popped and Puffed Cereal Products (2023).
2 -
Effect of soy protein isolate concentration and whipping time on physicochemical and functional properties of strawberry powder (2023).
3 -
Effect of soy protein isolate concentration and whipping time on physicochemical and functional properties of strawberry powder (2023).
4 -
Can hydro-thermo-mechanical treatment by instant controlled pressure-drop (DIC) be used as short time roasting process? Effect of processing parameters on sensory, physical, functional, and color attributes of Egyptian carob powder (2020).
5 -
Phytochemicals, chlorophyll pigments, antioxidant activity, relative expansion ratio, and microstructure of dried okra pods: swell-drying by instant controlled pressure drop versus conventional shade drying (2020).
تسجيل الدخول
دخول
2014 all rights reserved.
Zagazig University
جامعة المنصورة
جامعة الاسكندرية
جامعة القاهرة
جامعة سوهاج
جامعة الفيوم
جامعة بنها
جامعة دمياط
جامعة بورسعيد
جامعة حلوان
جامعة السويس
جامعة المنيا
جامعة دمنهور
جامعة المنوفية
جامعة أسوان
جامعة جنوب الوادى
جامعة قناة السويس
جامعة عين شمس
جامعة أسيوط
شراقوة | الشرقية بين ايديك
اخبار الشرقية - شراقوة | الشرقية بين ايديك
جامعة كفر الشيخ
جامعة السادات
جامعة طنطا
جامعة بنى سويف